Jobs

Vacature: Maître d’Hôtel (FT) – Bistrot des Alpes

Bij Bistrot des Alpes draait alles om warme gastvrijheid, verfijnde eenvoud en de ziel van de Alpenkeuken. Wij zoeken een ervaren Maître d’Hôtel die onze service naar het hoogste niveau tilt en het gezicht wordt van onze zaak op de vloer.

Wie zijn wij?

Bistrot des Alpes is een sfeervol Frans georiënteerd restaurant waar kwaliteit, teamspirit en beleving samenkomen. Onze gasten komen voor authentieke gerechten, een mooie wijnkaart en vooral: persoonlijke aandacht.

Wat ga je doen?

Aansturen en coachen van het bedieningsteam tijdens service
Gastheer/gastvrouw zijn en zorgen voor een onvergetelijke gastervaring
Reserveringen en tafelindeling beheren
Wijnadvies geven en meedenken over de wijnkaart
Kwaliteit van service bewaken en continu verbeteren
Schakel zijn tussen keuken en bediening
Meewerken op de vloer tijdens drukke services

Wie ben jij?

Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare leidinggevende rol in de horeca
Representatief, communicatief sterk en natuurlijk leiderschap
Passie voor gastronomie en wijn
Stressbestendig en organisatorisch sterk
Oog voor detail en service op topniveau
Flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)
Goede beheersing Engels (Frans en Nederlands is een plus)

Wat bieden wij?

Werken in een professioneel en hecht team
Een prachtige werkplek met karakter
Marktconform salaris + fooi
Ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling
Personeelsmaaltijden en personeelskorting
Doorgroeimogelijkheden

Ben jij de gastvrije leider die onze gasten een avond geeft om nooit te vergeten?

Stuur je CV en motivatie naar bistrotdesalpes@gmail.com